MENù

Melanzane, cipolla, capperi, olive, passata di pomodoro.

*Polpo, patate, cipolla, zafferano

*Polpo, patate, olive, origano, pomodorino ciliegino, aceto.

Panelle, cazzilli e patate

*Spada, pomodorino, menta, olio aromatizzato e aglio.

*Gambero rosso, pomodorino, burratina e cipolla

Fettuccine, *vongole, prezzemolo e olio aromatizzato all'aglio

*Polpo, pomodorino, olio all'aglio

*Triglie, pomodorino, olio all'aglio

Semola, mandorle, cipolla, aglio, prezzemolo, alloro e brodo di pesce. Servito con frittura di *calamari.

Semola, peperoni, melanzane, zucchine, cipolla, mandorle, curry, curcuma, salsa di soia, arance, zucchero di canna e prezzemolo.

Guanciale, tuorlo d'uovo, granella di pistacchio, pecorino e olio al pistacchio.

Pomodoro, mandorle, basilico, aglio, olio EVO

Con ripieno di ricotta di pecora, pizzico di zucchero e di cannella

Con ripieno di ricotta di pecora, pizzico di zucchero e di cannella

*Scampi, ceci, cipolla, carota, pangrattato e formaggio.

Servito con patate al forno e cipolla caramellata

*Tonno, cipolla caramellata, prezzemolo. Servito con una selezione di sali aromatizzati all'arancio, al limone e al Nero d'Avola.

servito con patate al forno e insalata mista

*Calamari, *sarde e pescato di paranza.

250g circa. Servita con contorno di patate al forno

550g circa

Servita con patatine rustiche fritte

Con ricotta di pecora fresca, zucchero, gocce di cioccolato e scorza di arancia candita.

Mandorle, amido di mais, uova, olio vegetale, lievito per dolci, limoncello, scorza di limone

Mandorle, albume, zucchero, miele e scorza di limone.

Mandorle, panna, albume, zucchero e cioccolata fusa.

33cl

33cl

33cl